Autor: Gabriela Brastaviceanu
Vrei un mic dejun, o gustare și un desert sănătos, toate în același preparat? Te invităm să încerci alături de cei dragi o rețetă super delicioasă!
Ingrediente:
- 1 banană bine coaptă
- 1 ou
- 150 g fulgi de ovăz
- 240 ml lapte
- 120 g stafide
- 150 g afine
- 2 linguri iaurt
- 2 linguri miere/ dulceață de afine
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 1 praf de sare
Timp de preparare: aproximativ 1 oră
Număr de porții: 12
Se pasează banana cu furculița până când devine pastă. Apoi se adaugă: oul, praful de copt, zahărul vanilat și puțină sare. Totul se amestecă cu un tel în formă de pară. Se adaugă iaurtul, mierea și fulgii de ovăz (în loc de miere se poate folosi dulceață de afine sau alte fructe de pădure).
Se toarnă laptele și se amestecă bine. Se pun stafidele peste, apoi se amestecă. Compoziția este gata! Trebuie lăsată deoparte aproximativ 10 minute, până se înmoaie fulgii de ovăz.
Între timp, se setează cuptorul la 180 de grade Celsius și se unge tava specială de brioșe cu puțin ulei sau cu unt topit. Se adaugă câte o lingură de compoziție și câteva afine în fiecare adâncitură a tăvii. Apoi se completează cu încă o lingură de compoziție și iar afine peste.
Se introduce tava în cuptorul încălzit, în partea din mijloc, pentru aproximativ 40 de minute sau până când brioșele devin frumos rumenite. Se lasă la racit și abia apoi se scot din tavă, cu ajutorul unei spatule din plastic.
Sunt sănătoase, savuroase și creează dependență!
Data viitoare, pentru a diversifica rețeta, poți pune în locul afinelor: ananas și mango sau ciocolată. O poți personaliza în funcție de preferințele tale.
Te invit aici să urmărești prepararea acestei rețete rapide și delicioase, pregătită cu mult drag de minunata Gabriela Brastaviceanu.